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師走の候
クアトロは昨日で一般の営業は終了。
忙しかったクリスマスからの営業が終わりほっとするまもなく、今日からはおせち作り。
オマール海老やタスマニアサーモン、仙台牛のローストビーフなどの下ごしらえに励むクアトロのスタッフ。
大量のチーズや生ハムも到着しました。
31日は、そのおせちのお引き渡しと、生パスタ・セット、チーズ・セットや生ハムの販売もあります。
さらに、クアトロの父が選んだワインや日本酒の販売もあります。
来年の干支の牛のエチケットのワインを始め、幅広くクアトロの父厳選ワインをご用意します。
昨日は、質素に卵かけトリュフご飯のクアトロの父だ。

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